Un viaggio tra i sapori

Nel cuore della Kalsa, l'antico quartiere arabo di Palermo, risuona ancora la leggenda di una giovane fanciulla e del suo amore fatale per un giovane moro durante il periodo della dominazione araba. Questa bellissima ragazza trascorreva il suo tempo a curare i fiori sul suo balcone, finché un giorno non attirò lo sguardo di un moro che passava per la strada. Colpito dalla sua bellezza, l'uomo le dichiarò immediatamente il suo amore. La fanciulla, sorpresa ma lusingata, si innamorò a sua volta.

La storia prese una svolta tragica quando la ragazza scoprì che il suo amato moro era già sposato e padre di due bambini e che presto sarebbe tornato alla sua famiglia in Oriente. Sentendosi tradita e incapace di sopportare la separazione, aspettò che calasse la notte e, in un gesto di disperato amore, uccise il moro nel sonno.

Decisa a tenere il suo amato per sempre con sé, la giovane tagliò la testa del moro e la trasformò in una grasta, un vaso, in cui piantò del basilico profumato. Posizionò questo macabro ma affascinante vaso sul balcone per mostrare il suo amore eterno. La vista della pianta, rigogliosa grazie alle lacrime versate ogni mattina, suscitò l'invidia degli abitanti del quartiere, i quali, non volendo essere da meno, iniziarono a commissionare vasi di terracotta a forma di testa di moro. Così, una storia d'amore diventò simbolo di tradizione e bellezza nelle case siciliane, perpetuando il ricordo di un amore tanto passionale quanto tragico.